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Dietista Nutricionista en Soria: Tortitas de espinacas y coliflor
22
Oct
2019

Tortitas de espinacas y coliflor

Tortitas de espinacas y coliflor, una manera fácil y rápida de consumor verdura

INGREDIENTES: 

-200g de espinacas

-1/2 coliflor

-2cucharadas de copos de avena

-2 huevos

-sal-pimentar al gusto

En un recipienta hacer cuscus de coliflor (triturar la coliflor ), añadir las espinacas frescas, las 2 cucharadas de avena y los huevos. Batir todo junto.

Precalentar el horno a 200ºC.

Con la masa obtenida hacer tortitas del tamaño de la palma de la mano.

Colocar las tortitas encima de una bandeja de horno y dorar unos 15 min por cada lado

Se puede rallar mozzarella por encima para servir,

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