INGREDIENTES
-Arroz basmati (taza por persona)
-Pulpo (3 paticas al vacio)
-Gambas (200g-300g)
-Cebolla mora (1 unidad)
-Vino blanco (chorrito)
-Pimenton ahumado (al gusto)
-Cebolla en escamas (al gusto)
En una sarten dorar la cebolla morada cortada en cuadrados, incorporar las gambas y el pulo para que se hagan 5 min y agrear un chorrito de vino blanco. Añadir las tacitas de arroz y cubrir con agua.
Cuando este listo el arroz, servir en palto y decorar con pimentos y escamas de cebolla