Bizcocho de kiwi
INGREDIENTES
-150g de harina de avena integral
-sobre de levadura
-2 kiwis (1 para decorar)
-2 plátanos
-2huevos grandes
-2 cucharadas de semillas de amapola
-3onzas de chocolate negro 85% picado
PREPARACIÓN
Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC, seguidamente engrasar un molde de silicona con un poco AOVE.
En un vaso de batidora añadir la harina de avena, levadura, las semillas de amapola, los plátanos picados en trozos, los huevos, la mitad del chocolate picado y 1kiwi pelado y en trocitos.
Mezclar vigorosamente y agregar la mezcla en el molde de silicona.
Decorar con kiwi en rodajas y espolvorear chocolate por encima.
Introducir al horno 30o 35 min a 180º-200ºC (según horno)
