INGREDIENTES:
- brócoli
- cebolla
- jamón serrano en taquitos
- huevo
- especias al gusto
-Calentar una sartén con 3 cucharadas de AOVE y añadir la cebolla cortada en trocitos, seguidamente añadir el brócoli picado con ayuda de una picadora manuel o robot de cocina o con ayuda de un rallador, dar unas vueltas para que no se pegue en la sartén a bajo fuego .
-Por otro lado, vamos haciendo el huevo poché al microondas, ¿Cómo? Pues muy fácil. Calienta un vaso con agua (3/4) durante 1:30 min. Sácalo del microondas y añade un chorrito de vinagre y el huevo cascado. Mételo al microondas durante 1 min a máxima potencia, tapado con un plato pequeño ( de taza de café).
