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INGREDIENTES
-1manzana grande o 150g
-180-200g de leche o bebida vegetal (yo use vegetal de soja sabor vainilla)
-2huevos
-90g harina integral de arroz (se puede de avena, trigo sarraceno...)
-pizca de canela
PREPARACIÓN
cocinar 1min la manzana al microondas
Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea
En una sartén poner unas gotas de aceite (yo utilizo spray)
Hacer tortillas hasta terminar la masa.
Guardar en frigorífico si sobran
Toppings al gusto:
Se pueden servir con fruta y un hilo de chocolate
A niños pequeños de 2 años no ofrecer chocolate, tiene teobromina q es similar a la cafeina