¿QUÉ ES EL PLATO DE HARVARD?
Una manera sencilla e interesante para comer. Ideal para toda la familia, pero nosotros lo utilizamos más concretamente para enseñar a los más peques de la casa, a que aprendan a crear sus propios platos, esencial en su aprendizaje en relación a la comida.
El plato de Harvard es la idea saludable a la hora de sentarnos a la mesa. Consiste en dividir un plato por la mitad y llenarla de verduras, la otra mitad, dividirla de nuevo en 2, una de proteínas 1/4 y otra de hidratos de carbono 1/4. Y de postre…la fruta es el mejor postre.
50% del plato: compuesto de #verduras, #hortalizas y #frutas (de todos los colores y variedades)
25% del plato : compuesto por #cereales integrales (granos e integral), limitando o evitando los cereales refinados
25% del plato: compuesto de #proteínas saludables, el pescado, la carne de aves y las legumbres (garbanzos, lentejas y guisantes..).
También entra aquí los #frutossecos. Como proteínas a limitar estarían la carne roja y los quesos.
las #grasas saludables utiliza el aceite de oliva virgen extra (evitando las grasas trans)
Bebe #agua a lo largo día, en forma de infusiones o caldos, evitando las bebidas azucaradas
ponlo en práctica
